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水果这样搭配葡萄酒才相当完美!

上传时间:2017-06-13 浏览次数:

      你知道白葡萄酒适合配海鲜,但你知道草莓适合配香槟吗?你知道红葡萄酒适合配红肉,但你知道樱桃和黑皮诺是绝配吗?看惯了那么多葡萄酒和食物的搭配,但你知道水果怎样搭配葡萄酒才相当完美吗?***小编将和你一起走进水果搭配葡萄酒的世界,只要你身边有水果就赶快学起来!

      苹果、梨、桃子和桔子

      把这几种水果放在一起是因为它们都可以跟赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒搭配。酸一点的水果,比如梨和苹果会被葡萄酒的味道驯服,而多汁的水果,如桃子和桔子又不会掩盖葡萄酒的味道。这一组搭配也是既安全,又美味。

      草莓

      先来说说草莓这种经典的水果。喜欢看爱情片的读者会发现,草莓和香槟经常联袂出现在片中,为男女主角烘托出浪漫的氛围。除了是导演和编剧有意为之之外,草莓和香槟确实是完美的搭配。事实上,香槟搭配各种水果都很保险。水果会增强人们对香槟中的天然甜味的感受,而香槟则可以***水果在口腔中的残留糖分,使每一口水果都让人感觉新鲜美味。

      樱桃

      如果遇到含有樱桃的美食,那想都不用想,一定要搭配黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒。这两个可谓是天作之合。黑皮诺葡萄酒果味丰富,尤其是樱桃的味道,与樱桃搭配会给你带来完美的享受。

      香蕉

      香蕉配葡萄酒有点难。因为香蕉太甜了,而且质地柔软,如果是遇到酒体轻淡的葡萄酒,你会感受不到口中的葡萄酒。这个时候你应该试试茶色波特。这种波特酒酒体浓稠,非常甜,完全可以抗衡香蕉的甜味,并且使彼此的特点都更加突出。


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